不用黃油,也不加糖,教你做蔥香小餅乾,口口香又酥!

自從愛上烘焙之後,小廚就經常會在家給孩子做一些各式各樣的小食,比如蛋撻, 小餅乾之類的, 自己做的小食品,沒有添加劑,少油少糖,吃得更健康,孩子也非常的喜歡,還可以根據孩子的口感靈活的調整,就算多吃一點也沒關係。並且這些烘焙類的小食,還可以和孩子一起製作。享受甜蜜的親子時光。非常的好。

小廚今天給大家分享一個蔥香小餅乾的做法,不用黃油,也不加糖,口口香又酥,孩子喜歡吃,我也樂意做。這個做法真的特別簡單,新手也可以大膽的嘗試,大家學會了,和孩子一起動手製作吧,真的特別好吃。

配方:低筋麵粉200克,牛奶90克,香蔥15克,葵花籽油25克,酵母3克,食用小蘇打2克,食鹽2克。

1、酵母加入溫牛奶中攪拌均勻至融化倒入裝麵粉的盆裡,加入其它所有的食材一起。

2、下手揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,靜置半小時,此處建議戴上手套揉比較好,麵糰裡有食用油,戴上一次性手套不用洗手。

3、把麵糰擀薄,再取一個圓形的模壓出形狀,沒有的話,就直接切成方塊,記住,想要口感酥脆的話,麵皮一定要擀薄一些。

4、烤盤提前鋪上油紙,把餅乾生胚移入烤盤中,用叉子叉出小孔,這樣看著更漂亮。

5、海氏烤箱提前預熱,上下火175度,烘烤12分鐘就可以了。

6、出烤箱之後,放涼就可以了吃了。特別的美味,可以做點給孩子當小食來吃。自己做的健康無添加。 餅乾別再買了,自己在家就能做,香甜酥脆無添加,孩子喜歡吃。

1、想要吃酥脆口感的,麵皮一定要再擀薄一些。吃起來會更脆。

2、烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱的脾氣來調整,基本上十多分鐘就烤熟了。


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