世界上沒有哪樣食物能像麵食這般，質樸卻又足夠多變，縱使口味截然不同，但卻總能給人舌尖上的觸動和享受。今天為大家分享5種麵食的新做法，比餡餅好吃比包子香，超級解饞哦！
黃金大餅，先蒸後炸，外層焦香酥脆，裡面柔軟多層，一口下去還有香甜的紅豆。
〖 食材清單 〗200克紅豆、80克白糖、雞蛋1個、400克中筋麵粉、3克糖、4克酵母、230克牛奶
〖 製作步驟 〗
1、先來泡豆子，200克紅豆提前加水泡一夜，泡好的豆子體積變大了許多，也更容易煮熟；先瀝幹水分，再倒入電鍋中煮，加清水沒過紅豆後蓋上蓋子按下煮飯鍵就行，煮好後再燜30分鐘；
2、開蓋的時候紅豆也熟了，裡面也沒有水分，舀出來後裝入大碗裡，趁熱加80克白糖搗成泥，儘量搗細膩一點，像這樣就可以先放一旁備用了；
3、接著來和麵，400克中筋麵粉、3克糖、4克酵母，拌勻後加230克牛奶，攪拌成絮狀後下手揉面，基本的揉成一個麵團兒後蓋上醒面10分鐘；10分鐘後接著繼續揉面，把這個麵團兒揉光揉細膩，然後再分成2份，一份400克，一份200克。
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