春節休息做了幾款自製美味的小點心,寶寶可吃!也可過年送人!做法很簡單、又好吃!快來安排吧~
準備食材:奶粉45g、低筋麵粉110g、白糖15g(根據自己的口味調整)、雞蛋2個、黃油80g
1.】黃油軟化,加入白糖打細膩柔滑
2.】過篩加入低筋麵粉、奶粉揉成麵糰
3.】再加入泡好的葡萄乾,揉成麵糰
4.】均勻分成小劑子,壓成小圓餅乾,上面抹蛋黃液,上下火160度20分鐘
1.】蛋清蛋黃分離,優酪乳中加入兩個蛋黃,均勻攪拌
2.】過篩加入低筋麵粉、玉米澱粉攪拌至無顆粒
3.】蛋清打發,分三次加入白糖打發到小彎溝,蛋黃蛋清攪拌均勻!!要上下翻勻,不要畫圈攪拌,容易消泡
4.】倒入紙杯中,放入葡萄乾,上下火150度烤30分鐘
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