洗葡萄時,用鹽水洗等于吃蟲卵!教你正確做法,連葡萄皮都能吃

夏季高溫,天氣悶熱,很多人除了平時上班,基本是不想出門的,天氣緣故,人就懶得比較懶散和食欲不振,不僅胃口變得小了,身上的肉也越來越多了,哈哈!小編這里已經連續下雨兩周了,不是炎炎烈日,而是陰雨連連。天天穿長袖,吹著涼爽的風,那是多麼愜意啊!但是雨太大的時候,小編這里,不僅是家門口或者街上,都會漲水,跟條河似的。

連續下雨對于農戶來說,他們是非常開心的,因為夏季是一個大豐收的季節,尤其是現在的六月份,是芒種時期,各種蔬菜瓜果經過一輪又一輪的雨水洗禮之后,就會如雨后春筍般慢慢地冒出來。于是市場上就會出現越來越多的蔬菜瓜果啦!且不說我們愛吃的一些蔬菜, 今天我們就來說葡萄就好,也是這個季節大量成熟的時候。尤其是小時候的夏天,經常跑到爺爺奶奶家的豬圈去摘葡萄吃,小時候在農村的孩子應該都明白吧,農村的葡萄藤都是跟豬圈搭一起的,葡萄藤既可以吸收養分,搭起來的架子還能給豬充當一個陰涼。

現在又是一年大夏天,小時候的葡萄架也消失了,小時候吃葡萄也沒有那麼多的講究,去摘葡萄的時候就會直接喂在嘴里吃掉,管它干不干凈了。現在長大了,人們的講究也是越來越多了,衛生這一塊也是很細節的,飯前要洗手,飯后也要洗手,不過,講究衛生也是必須的,就像我們現在吃葡萄的時候,很多人都會拿去清水下面沖洗或者用鹽水浸泡一會兒再吃。其實這兩種方法都是不對的!

用鹽水洗葡萄,相當于吃蟲卵!教你用對洗法,葡萄皮都能直接吃了!干干凈凈,沒有毛病!以前我們吃水果的時候都會拿去用清水沖洗就好了,一般洗個兩遍就差不多了,那時候可能自認為只要沖洗掉水果表面的灰塵和臟東西就沒問題了。最近幾年,人們又開始了一種新吃法,那就是我們不僅要用水清洗掉水果表面的灰塵和臟東西,還得放在鹽水里浸泡至少二十分鐘才行。

放下鹽水里浸泡,主要是因為現在人們發現很多水果表面都附著一層果蠅的蟲卵,肉眼一般看出來,后來不知什麼時候就流行了一股浸泡在鹽水里的風氣,尤其是我們吃的楊梅,桑葚,這兩種沒有皮兒的水果,是最容易招惹果蠅的。但后來人們發現包括葡萄等帶皮兒的水果表面都會附著一層蟲卵,然后人們又開始當鹽水浸泡的一系列吃法。

但小編在這里想告訴大家的是,如果只用鹽水來浸泡的話,是不能完全把水果里的蟲卵給清理出來的,最有用的方法還是小編的這個方法,葡萄洗完之后,連葡萄皮兒都能吃了。

這種方法就是一樣的用水來浸泡,但是不需要用到鹽來泡,而是要用食用堿,面粉和純凈水。

我們在清洗葡萄的時候需要把葡萄先弄成一粒粒的再洗,注意不要用手直接去把葡萄拽成一粒粒的,這樣會把葡萄的果肉也暴露出來,這樣清洗的時候就會變成二次污染了,所以最好用廚房剪子沿著根莖剪掉即可,也可以直接連著根莖,一串一串的洗!然后把葡萄放入一個盆里,倒入純凈水,加入食用堿和面粉,攪拌一下,然后浸泡幾分鐘,一般十分鐘就可以了。

這樣水果里的果蠅蟲卵就會被面粉給吸附了,十分鐘到了之后把葡萄挑出來,重新換純凈水繼續清洗兩遍,這樣清洗葡萄才是最干凈的,連葡萄皮兒都可以直接吃了。

這種方法大家學會了嗎?不要再用鹽水去清洗了,而是要用我說的這個方法,清洗起來也不麻煩,為了自己和家人的健康,趕快把這種方法學起來吧!


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