解凍肉切記不要直接用水泡,肉店老闆教我一招,3分鐘快速解凍,吃起來跟鮮肉一樣

很多人為了讓豬肉快速解凍,經常會用熱水或溫水浸泡,殊不知這樣反而會讓豬肉變得非常腥氣,做成菜更是難吃。那麼到底如何解凍豬肉才最好呢?今天教大家一招,加點便宜貨,三分鐘快速解解凍豬肉,簡單方便,不懂的朋友快來一起看看吧!

1.當冷凍豬肉拿出來放在一個大盤子中,隨后拿出家里的食用鹽,撒在凍豬肉上。食用鹽滲透力強,而且能夠融化冰塊,加速冰的溶解,將它涂抹在豬肉上,凍豬肉表面冰霜的融化速就會加快很多。

2.然后將凍豬肉的每一個部位的食用鹽涂抹均勻。等待三分鐘,三分鐘之后我們就能看到豬肉表面的冰塊已經融化,而且肉質已經變軟,看著還是比較新鮮的。 

3.如果想進一步加快解凍速度,我們還可以把豬肉放入溫水中,順便將豬肉上面殘留的鹽分洗干凈。

經過這兩步的處理,不出三分鐘,豬肉就完全解凍了,一點腥氣也沒有,此時在用它來炒菜,就非常容易了。 

以后家里的凍豬肉解凍,不要再傻傻用熱水浸泡了,加點兒鹽,解凍效果直接翻倍。快告訴身邊的朋友,一起用起來吧!

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