解凍肉切記不要直接用水泡，肉店老闆教我一招，3分鐘快速解凍，吃起來跟鮮肉一樣

很多人為了讓豬肉快速解凍，經常會用熱水或溫水浸泡，殊不知這樣反而會讓豬肉變得非常腥氣，做成菜更是難吃。那麼到底如何解凍豬肉才最好呢？今天教大家一招，加點便宜貨，三分鐘快速解解凍豬肉，簡單方便，不懂的朋友快來一起看看吧！

1.當冷凍豬肉拿出來放在一個大盤子中，隨后拿出家里的食用鹽，撒在凍豬肉上。食用鹽滲透力強，而且能夠融化冰塊，加速冰的溶解，將它涂抹在豬肉上，凍豬肉表面冰霜的融化速就會加快很多。

2.然后將凍豬肉的每一個部位的食用鹽涂抹均勻。等待三分鐘，三分鐘之后我們就能看到豬肉表面的冰塊已經融化，而且肉質已經變軟，看著還是比較新鮮的。 

3.如果想進一步加快解凍速度，我們還可以把豬肉放入溫水中，順便將豬肉上面殘留的鹽分洗干凈。

經過這兩步的處理，不出三分鐘，豬肉就完全解凍了，一點腥氣也沒有，此時在用它來炒菜，就非常容易了。 

以后家里的凍豬肉解凍，不要再傻傻用熱水浸泡了，加點兒鹽，解凍效果直接翻倍。快告訴身邊的朋友，一起用起來吧！