導讀：
古往今來，中國人對于魚的喜愛，那可是從未改變，不管是過年過節，還是朋友聚會，或者說是平時宴請好友，都少不了一道魚菜，也許是燉，也許是煎，也許是清蒸，同樣一條魚，在人們的手中，可以變換出多種美味出來。
隨著人們生活水平的提高，很多人不再滿足四大家魚，而是想要嘗試各種沒吃過的魚，或者是嘗一些無法人工養殖的魚。用飼料喂養的魚吃得過多，偶爾就想換換口味，那什麼樣的魚，它是無法人工養殖的呢？
4種無法人工養殖的魚，無飼料喂養，雖然價格貴，但是真的鮮美。這4種魚都是典型的海魚，它們生長的環境比較苛刻，所以人工很難去養殖，不過也正因為這一點，這些魚都有一個共性，那就烹飪好以后，味道會特別的鮮美。
帶魚是典型的深海魚，對于水壓的要求比較高，出水以后，基本上就會死亡，在地面上是很難模擬海里的這個環境的。此外，帶魚是洄游魚，它會根據季節和水溫進行遷徙，這個人工很難做到的。再加上它產量本身就比較高，也沒必要去養殖。
推薦菜譜：醬燒帶魚
具體做法：帶魚洗凈，切成段，然后放入碗中，加入料酒還有少許的姜片以及蔥腌制一下，鍋中放入植物油燒熱之后，把帶魚放進去煎至兩面金黃取出，鍋里留底油，放入蒜還有姜，然后放入香辣醬，炒香加入清水，放入帶魚，然后加入醬油，放入香醋，燒至入味，喜歡吃辣的來點小米辣即可。
帶魚肉比較厚，而且和普通魚相比價格也是比較貴的，不過制作好以后，還是很鮮美的，吃著也比較過癮。
這個魚目前來講，也沒有養殖的，它是典型的近海暖水性魚類，這個魚比較的懶，尤其是孵化的時候，都擁擠在一塊，這樣死亡率就會很高，養殖的話成本過高，所以人們很少會養殖沙丁魚。
推薦菜譜：香炸沙丁魚
具體做法：把沙丁魚處理干凈，然后放入到一個碗中，準備好的蔥姜蒜花椒水，倒進去進行腌制，腌制好以后來點淀粉，然后放入到油鍋中去炸，炸好之后取出來，放入一點干蘸水，或者來點椒鹽，就可以直接吃了。
這種做法比較的簡單，而且保證了其原汁原味，比較適合新手來做，只是炸的時候，要小心一些。
這個魚我以前在山東的時候常吃，價格比起一般的魚貴不少，一般都是按照整條賣。鲅魚也叫馬鮫魚，雖然屬于淺海魚，但是同樣也是洄游性魚類，相對來講，養殖成本太高，沒有啥利潤，所以沒人去養。
推薦菜譜：蔥燒鲅魚
具體做法：新鮮的鲅魚把它清洗干凈，因為肉比較厚，我們可以打上花刀，然后放入大蒜還有蔥以及料酒腌制一下，接著鍋中放入植物油，燒熱以后來點姜片還有蒜炒香，接著放入黃豆醬，加入少許的清水，把魚放進去燒，加入一點鹽，燒至入味以后，來點雞粉，最后來點蔥。
鲅魚肉比較厚，制作的時候，可以多燒一會，這樣的話，會入味一些，味道也更加的鮮美。
巴浪魚也是無法人工養殖的一種海魚，倒不是說技術不行，實在是沒有必要，因為它本身的產量就很高，如果去養殖的話，比野生的都貴，所以人們壓根就不會去養殖。
推薦菜譜：砂鍋巴浪魚
具體做法：把巴浪魚清洗干凈，然后放入蔥段還有姜片進行腌制，稍微來上一點料酒，腌制15分鐘左右，然后放入油鍋中煎一下，取出，鍋中留底油，放入姜片倒入花甲，再來點料酒，接著放入開水，放入巴浪魚，煮熟透，來點鹽放入菜心，就可以出鍋了。
【食刻說】
這4種海魚價格雖然比四大家魚貴，但是味道卻是是鮮美，而且這些魚它無法人工養殖，有的是因為技術原因，有的則是沒有必要去養，因為沒有太大的經濟價值。
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