私房爆款，不開裂不掉皮奧利奧鹹口蛋糕卷，香味濃郁做法超簡單。蛋糕是我們生活中常見的小甜品，各種美味的蛋糕不僅裝點了我們的生活，還提高得了生活質量，現在蛋糕種類多種多樣，甜品店的款式層出不窮，比如最簡單的蛋糕卷，就能做出不下10種口味，從最初的甜奶油蛋糕卷，到現在私房熱賣的鹹奶油卷，每出一款都很受追捧，最近私房賣的火爆的奧利奧鹹奶油蛋糕卷，吃了一次就愛上了，鬆軟美味好吃不膩。
鹹奶油蛋糕卷，主要是夾餡製作上不同，淡奶油打發的夾餡，加了少許海鹽和奧利奧，這樣打出來奶油，不容易軟化，入口鹹香好吃還不膩。蛋糕胚的製作，在原味的基礎上，加了少許可可粉，製作出來香味濃郁的可可卷，加上鹹口的奧利奧奶油，真是神仙吃法，一個卷兩個人，兩頓就吃光了，不僅大朋友愛吃，小朋友也喜歡，更是巧克力控的最愛，做法簡單又方便，快跟著我來做吧。
【奧利奧鹹奶油可可蛋糕卷】
【蛋黃糊】：蛋黃5個，玉米油50克，純牛奶65克，低筋麵粉55克，可可粉15克
【蛋白霜】：蛋白5個，細砂糖70克，檸檬汁5滴
【奧利奧鮮奶油夾餡】：淡奶油250克，細砂糖15克，海鹽1克，奧利奧碎40克
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，分別稱重好重量，雞蛋每個帶殼重量53克左右，大雞蛋可以用四個。
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