文章
生活知識
創意菜譜
甜點飲品
主食菜譜
食材購買
肉食菜譜
素食菜譜
湯羹菜譜
食材相剋
全部
    
清爽琉璃水果優酪乳慕斯,無奶油版更健康
2022/02/24

ADVERTISEMENT

今天分享一款清爽的雙層慕斯蛋糕,優酪乳層清爽細膩順滑,香草味的琉璃層Q彈爽口,加入各種水果口感也更豐富,無奶油版本也更健康喲~

琉璃水果優酪乳慕斯做法(6寸):

-餅乾底食材:

黃油40克,餅乾80克

-慕斯食材:

優酪乳220克,牛奶180克,砂糖50克,吉利丁12克

-琉璃層食材:

純凈水250克,吉利丁10克,砂糖30克,香草精適量,水果適量

-製作步驟:

1.】餅乾敲碎加入融化的黃油放模具底壓平壓實冷凍備用~

2.】吉利丁泡軟牛奶加熱放入砂糖攪化,再加入吉利丁攪化,再將攪勻的優酪乳和牛奶吉利丁液混合均勻放入模具冷藏備用~

3.】水果用純凈水洗乾淨,切成差不多高的小塊,純凈水加熱放入砂糖融化,再加泡軟的吉利丁攪勻到融化~

4.】水果放在凝固好的優酪乳慕斯上,再倒入琉璃層冷藏4小時或冷凍兩小時左右即可~

今天在製作琉璃果凍層的時候,剛好家裡沒有氣泡水和雪碧了,就用的可以直飲的純凈水加的香草精,口感也很不錯,我平時家裡清洗蔬菜水果、烹飪美食、煲湯泡茶,都是用的純水,純水的水質硬度低,可以提升食物的口感與營養~

越來越多人不用燃氣灶了,學上海人這麼做,高級美觀還省錢
2023/10/17
越來越多人門口不放鞋柜了!建議學廣東人做法,美觀干凈沒異味
2023/10/13
馬桶底座「發霉」怎麼辦?別換玻璃膠!教你1招,霉斑自動消失
2023/10/10
越來越多人家里不買洗衣機了,學上海人這麼做,節省空間還省錢
2023/10/04
俗話說:「中秋供7果,福財家中坐」,記得提前準備,搏個好彩頭
2023/09/28
電線不要埋墻了!建議學習廣東人的做法,那叫一個聰明,曬曬
2023/09/25
家中這3樣用久了,再節省也要換!但唯有2樣,不差錢也少換,別大意
2023/09/25
不管電風扇多臟,用這清潔絕招,不用拆不用擦,10分鐘就干凈如新
2023/09/25
衛生間有「小黑蟲」千萬別用手拍!教你幾個小方法,小蟲立馬消失
2023/09/25