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買干香菇時,聰明人看這5個地方,干貨店老闆:真厲害,不敢欺騙
2023/05/13

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干香菇是常見且營養豐富的干貨食物,具有獨特的香氣。

選擇干香菇時,可以從傘蓋和傘內顏色、菌蓋飽滿程度、氣味和干燥程度等方面考慮。

優質的干香菇通常是呈黃褐色或淺褐色的,傘內顏色比較淡黃且菌蓋飽滿。聞起來具有濃郁香氣且捏起來具有一定的硬度和彈性。

避免選擇呈紫紅色或黑色的干香菇,因為它們可能擺放了一段時間,已經過時。選擇優質的干香菇可以讓食物更加美味、營養豐富。

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