大家好，香菜是我們常吃的一種蔬菜，因為她具有獨特的香味，因此深受人們的喜愛，平時用來做湯，涼拌和下火鍋都是非常不錯的選擇。香菜好吃但價格卻不便宜，所以我每年都會在家里種上一些，就算沒地方找個盆也能種上。

香菜喜涼，越是冷的氣候長出來的香菜會越加的鮮嫩，而且味道更濃郁。現在的天氣是一天天變冷，南方要種香菜的朋友，現在正是好時候，千萬別錯過了。種過香菜的人都知道，它是一種非常不愛發芽的蔬菜，接下來就給大家分享一個好的方法，能讓它出苗齊全而且快速。

香菜我們不需要種得太多，家庭種菜只需要種上一小片就夠吃了。在種之前，我們先將地整平并埋好農家肥，如果上一茬種的蔬菜有埋過底肥，土壤還肥沃的話，只需要將土翻一下就可以種上。

種時先將土盤開一部分，等種子撒完之后我們再將它埋上，用鏟子盡量將土搞碎，這樣可以給種子有一個很好的生長環境。接下來就是澆水，水量一定要澆足，澆上一次大水，待水下去之后我們再往上面撒種子。

現在我們先來看一下香菜的種子，一般買回來的香菜種子都是圓粒的，如果就這樣直接撒上呢，是非常難出苗的。因為香菜種子的外殼非常堅硬，而且這一粒籽粒里面存有兩棵苗，也就是兩粒種子，所以我們需要人為地輔助它，才能出苗更加的齊全和快速。

我用的方法是就地取材，非常的簡單，我們先找兩個磚塊，將袋子系緊，放在其中的一個磚塊上面并攤平，將另一個磚塊壓在種子的上面來回的揉搓。我們不能用磚塊用力的砸，如果直接砸會將種子直接砸壞，導致失去了生命力。而是用磚塊在種子上面來回地揉搓，如果沒有磚塊就用酒瓶或者搟面杖也可以，只是說用磚塊摩擦力會大一些，只需幾下很快就可以將它一分為二了。無論我們用什麼樣的方法，最終就是一定要讓原本圓粒的它分成兩半，這樣種子才容易出苗。

接下來就是撒種子，香菜的籽粒比較大，直接撒就可以。如果像其它一些比較細小的種子，就需要往種子里摻上一些細沙才能撒均勻，那麼香菜就不用了，直接撒就能看到撒得非常的勻稱。就這樣滿天星式的撒播，到時長出來后我們再簡苗，剩下的再讓它慢慢長大后撇葉吃，都可以吃上很長的時間。

撒完后就是往上面蓋土，用剛開始盤出來的土稍稍在種子上面蓋上一層。最后在上面蓋上一層拱膜，可以遮擋下白天的太陽保持土壤濕潤，下雨天也能避免被雨水沖散，到晚上我們再掀開膜讓它通風透氣喝點露水。

我們用這樣的方法來種香菜，可以縮短它的發芽時間，而且發芽率也非常的高，大家學會了嗎？今天的香菜種植經驗就分享到這里，喜歡的請點擊關注并轉發哦！謝謝大家！