白醋和八角大家應該都不陌生，這兩者是廚房中經常能看到的調味品。
日常生活中我們烹飪一些菜肴會加入白醋，而八角在燉肉、鹵肉時是必不可少的，并且這兩者的氣味都十分濃郁。
而白醋和八角除了可以調味之外，在日常生活中也有不少用途，尤其是將兩者放在一起，作用厲害了。
那麼白醋和八角放在一起有什麼作用呢？一起來了解一下吧。
1、去除冰箱異味
我們的冰箱每天都會存放很多東西，不少東西都有比較濃厚的氣味，而冰箱一旦關上門，空氣流通就不太順暢了這些氣味無法消散出去。
時間一長，冰箱中的氣味就十分難聞，同時容易使得細菌滋生。
而白醋具有吸附異味和殺菌的作用，八角的氣味也是比較濃厚的，可以掩蓋掉其他的異味。
因此我們可以將八角泡在白醋中，用保鮮膜蓋住碗口，避免白醋和八角的氣味過于濃厚，使得冰箱中都是白醋和八角的氣味。
但為了避免白醋和八角的氣味無法散發出來，可以在保鮮膜上劃上幾個口子，之后再把它們放到冰箱中，過一段時間冰箱中的異味就去除了。
2、驅趕蚊蟲
夏天一到，家中的蚊蟲就開始多起來，被蚊子叮咬就會全身上下都十分癢。
而其他飛蟲大多會在我們的食物上飛來飛去，時不時地還會停留在食物上，污染我們的食物，十分煩人。
因此我們可以將八角浸泡到白醋中，白醋的醋酸氣味比較濃厚，八角的氣味對蚊蟲來說也是具有刺激性的。
將它們結合在一起，放到蚊蟲經常出現的地方，比如角落、窗台或是食物旁邊，可以有效地驅趕蚊蟲。
3、去除下水道異味
家中的下水道由于經常接觸到污水，再加上沒有陽光的照射，環境比較潮濕，因此上面會附有大量的細菌，時不時還會有小黑蟲飛出來，時間一長還會散發異味。
如果不及時處理，很容易導致廁所都是臭味，或是家中都是小黑蟲。
而白醋有著殺菌消毒的功效，可以有效地消滅下水道的細菌和小黑蟲，再加上八角和白醋的氣味比較濃厚，可以去除掉下水道的異味。
所以可以把八角泡在白醋里，盡量多浸泡一會兒，讓八角的氣味和白醋融合，之后將浸泡出來的液體倒入到下水道中。
不用幾天下水道就沒有異味了，同時小黑蟲也不見了。
白醋和八角都是有保質期的，而只有正確保存才可以讓它們的保質期更長，那麼白醋和八角怎麼保存呢？
1、保存白醋
保存白醋時，要盡量避免白醋接觸到水，平時使用完白醋，記得把白醋的蓋子蓋緊，以免白醋接觸到空氣中的水分。
同時要避免白醋被陽光直射，受到陽光直射容易使得白醋變質。
2、保存八角
八角也是比較害怕水分的，一旦空氣中的濕度變大就容易發霉，因此在保存八角時，最好用保鮮袋裝好八角，避免八角長時間與空氣接觸。
今天小編就分享到這里了，大家可以試試小編分享的幾個小妙招哦。
經常做飯的人應該對八角不陌生， 燉肉或者鹵肉時加入一兩粒八角，能讓菜肴更加的美味。八角的長相比較奇特，一粒八角上有7~8個瓣角，呈放射狀展開，宛如一朵小花，一般來說八角的瓣角都是8個，所以它被稱之八角。
八角除了可以作為調味品外，還可以制作茴香油，茴香油是制作香水必不可少的一種原料，牙膏中的香精也需要用到茴香油，同時八角還有健脾、祛寒濕、鎮痛等功效，功能十分的多。
也因此平時八角的需求量還是比較大的，這就讓一些不良商家就看到了利益，為了能夠售賣更多的八角，會在制作時加入硫磺，縮短八角的曬制時間，更快地把八角投放到市場中。
但是大家應該都清楚，硫磺八角吃多了，對身體的危害是很大的，那麼應該怎麼辨別硫磺八角呢？小編認識的一個農民朋友教了小編4個小妙招，學會之后，輕松辨別硫磺八角。
第1招：看顏色
觀察顏色是最直觀的辨別八角的辦法，通常來說，沒有被熏制過的八角顏色是棕紅色的，并且看起來富有光澤，顏色分布均勻。
被熏制過的八角顏色更加艷麗，整體看起來比正常八角要漂亮，但是顏色分布不均勻，看著不像自然色。
第2招：聞味道
硫磺的味道是比較刺激的，被熏制過的八角表面還是會殘留一些硫磺，所以如果湊近聞會聞到一股刺鼻的酸味，而正常的八角的氣味香醇，帶有一股天然的香味。
第3招：看硬度
八角在售賣之前都要用木炭烤制過，進行干燥出來，這樣能夠去除八角大部分的水分，讓八角的保質期更長，重量也會減輕不少，瓣角也更硬。
而硫磺八角能夠縮短八角炭烤的時間，但是處理不到位，使得八角中的水分含量大，重量也會更為重一些，摸起來比較軟，有點潮濕的情況出現。
第4招：嘗味道
如果條件允許的話，在挑選八角時嘗一下八角的味道。
天然的八角味道是帶有一絲甘甜的，而硫磺八角經過化學物質的熏制，所以味道會發苦，并且還帶有一股酸味，有的時候舌頭還會發麻。
硫磺八角食用過多對身體的危害是很大的，硫磺八角在制作的過程中會產生二氧化硫，二氧化硫會引起多種呼吸系統疾病，比如咳嗽、流淚等情況，如果二氧化硫的含量更高，甚至會出現嘔吐、嗓子疼、畏光等癥狀。
如果長時間接觸被硫磺熏制的八角，還可能出現鼻炎、咽炎等疾病，這些癥狀和疾病在售賣硫磺八角的商販以及經營者中經常出現。
也有說硫磺能夠縮短八角的制作時間，從常理來講，在炭烤時加入硫磺其實是有好處的，可以讓八角更快地供應市場。
但是國家對于硫磺的用量是有規定的， 一般來說，硫磺八角二氧化硫的殘留量不能超過150ml/千克，但是現在市場上的硫磺八角二氧化硫的殘留量已經超過國家標準的16倍了。
這麼高的含量對身體真的十分有壞處，所以我們最好還是購買正常的八角。
我們買回來的八角其實已經經過炭烤、干燥等工序，只要避免八角接觸過多的水分從而發霉，那麼八角的就可以存放2—3年不壞。
所以我們最好把八角放到密封袋或是密封罐中，再把八角放到干燥通風的地方就好了。
如果覺得買回來的八角不夠干燥，那麼我們可以先在太陽底下把八角曬干，之后再放入密封環境中，這樣能保證八角不發生霉變。
另外八角并不是放得越久越好，我們使用八角來調味，就是因為八角的香味十分濃郁，但是放置的時間越久，八角的香味揮發的就越多，口感也會變得不好，所以最好按量來購買八角，用完了再重新去購買。
今天小編就分享到這里了，大家知道怎麼分辨硫磺八角了嗎？
