我們在清理魚鱗的時候，常常會把魚鱗弄得四處飛濺，看起來非常臟亂！如何處理這個問題呢？其實只需要一個塑料袋，按照以下3步做，就可以讓魚鱗不亂飛濺，刮得又干凈又快！

1 拍打魚 拿出一個塑料袋，塑料袋的尺寸和魚的大小成正比。將魚放在塑料袋里面，然后拿出一把菜刀，用菜刀的刀背拍打魚，多拍打幾次，但不要用大力，將魚拍暈即可，千萬不能一下子把魚拍斷氣。魚被拍暈了以后，就不會四處亂跳，這樣比較好打理。

把魚拍暈了以后，再用刀背輕輕拍打魚身，這麼做是對魚鱗進行按摩處理，方便后續去除魚鱗。拍打過程也要注意，不要大力氣，否則容易拍爛魚肉。

2 湯勺 拿出一個湯勺，最好是圓形湯勺，這樣刮魚鱗比較方便。用湯勺從魚的尾部開始刮魚鱗，保持逆向，這種刮魚鱗的方法不僅速度快，而且還能把魚鱗刮得特別干凈。

因為魚已經被套上了塑料底，所以我們在刮魚鱗的過程中，魚鱗也不會到處飛，而是直接掉落在塑料袋里，這樣后續清理也非常方便。 3 最后一步 將魚鱗全部刮除干凈以后，我們就可以直接丟棄塑料袋，這樣就不會弄得到處都是，非常好收拾。將打理好的魚用清水清洗一遍，把遺留在魚身上的魚鱗都洗掉，這樣更干凈。 弄好魚鱗后，我們就可以直接處理魚，把魚的內部清理干凈，然后放入蔥、姜、料酒去腥即可。

以上就是刮魚鱗的具體方法，大家都知道了嗎？下次再刮魚鱗，就可以試試這種方法哦，快速又方便，值得一試！