甜瓜之所以叫甜瓜是因為的它的味道清甜而得名。也是因為其氣味清香，所以也被稱為香瓜。它是夏季散熱降暑的好水果。它富含維生素C，纖維素，鐵和其他物質。它的營養價值可與西瓜是有的一比的，雖說價格有點貴，但它的美味是讓人無法抗拒的，受到眾多人的喜愛，特別是市場上剛剛上市的白皮甜瓜香甜爽口，酥脆可口多汁。

昨天下午下班回家的路上，看到很多人都在賣白皮甜瓜。每斤三元，所以我就花了30塊錢，一口氣買了10斤。雖然價格不便宜，但對于我這個吃貨來說真的是抗拒不了。并且買回來的甜瓜個個香甜可口，所以就覺得這錢花的值。

說到白皮甜瓜，許多人說反應說不知道如何挑選，不知道哪種瓜是香脆，甜美，美味。我大伯是以種瓜為生的。而 「我是一個吃甜瓜的小專家」。實際上，采摘瓜的技術非常簡單。記住這5個小技巧只需2分鐘。保準你挑出的甜瓜香甜可口。

一、捏一捏

我們在挑選甜瓜的時候可以用手輕輕的捏一下瓜，第一我們先捏它的瓜臍部位，如果捏一下感覺比較軟的話那麼說明了這個果成熟的比較好，相反如果摸起來比較硬的則成熟度不好，成熟的不好的果口感和味道都不好，雖說軟的成熟度比較好但是挑選時也不能挑過軟的，太軟的可能是已經變質或者里面已經開始爛了的，

二、 瓜身顏色

我們在挑購買甜瓜的時候首先要看瓜的顏色，一般比較成熟的甜瓜顏色是米白色的，這種瓜成熟度最高，最甜。如果瓜的顏色是還有點青，則表明瓜不夠成熟，自然吃起來不甜。

三、 瓜臍

其次讓我們看一下甜瓜的瓜臍。如果甜瓜的瓜臍比較大，并且是有點凸出來的，則表明該瓜非常成熟，并且這種瓜相對甜。相反如果瓜臍特別小且扁平，這種瓜就是生瓜味道口感都比較差，不建議購買。

四、 聞一聞

一般比較熟的甜瓜聞起來是有一股清香味，如果是沒有熟的瓜甜瓜則沒有任何香氣，如果瓜具有濃烈的酒精風味，則表明瓜肉內部可能已經開始變質了，一定得謹慎購買啦。

五、 掂重量

我們在挑選的時候我們可以拿兩個相同大小的瓜墊一墊，可以選擇較輕的一個，因為成熟的瓜將具有較少的水和更多的糖，因此相同大小的瓜選輕的會更美味口感更佳。

總結：

我幾年的買瓜經驗給大家總結出了這幾點挑瓜小技巧，我每次都是這樣挑的，每次買回家的甜瓜都是香味撲鼻，口感可口多汁，我總結出來的小技巧都是非常實用的哦！這5點小技巧你學會了嗎？

初冬時節，又到了貢桔上市的季節。相對于大個的桔子來說，我更喜歡吃這種小小的貢桔，因為口感更加甘甜，樣子也更加可愛，賞心、悅目、可口。

貢桔主要產在江西，其中以南豐地區最為著名，也叫南豐蜜桔，是江西省的名貴特產。以前在江西上學的時候，每到冬天，最愛吃的和吃的最多的水果就是貢桔和柚子。晚上在宿舍里聊著天，一大兜桔子一會就吃完了，感覺天氣越冷，這種貢桔就越甜越好吃。

南豐蜜桔不僅味道可口，而且歷史也很久遠，據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔就因為味道鮮美而被列為宮廷貢品，獻給天子和宮中妃子食用，所以南豐蜜桔也被稱作「貢桔」。

北宋文學家曾鞏曾寫下贊美貢桔的名句：

翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。

貢桔甘甜可口，但是我們在購買的時候應該怎樣挑選呢？主要可以從以下幾個方面入手：

看臍部形狀

在選蜜桔的時候，先看蜜桔的臍部，如果臍是較大的圓形，蜜桔口感更甜。如果蜜桔的臍是一個很小的圓點，蜜桔的味道會偏酸一點。

看顏色

蜜桔在沒有完全成熟的時候，表皮是綠色的，這時候也可以吃，但是吃起來口感是酸酸的。蜜桔在完全成熟后，表皮是金黃色的，這時的蜜桔口感甘甜，幾乎不帶酸頭，是最好吃的時候。

看體形

蜜桔一般都稍扁的球形，但也有些蜜桔臍和柄端更突出一些，形狀更接近圓形，甚至呈橢圓形狀。我們在挑選時，要挑那種形狀扁扁的蜜桔，這樣的蜜桔更甜一些。而接近正圓或橢圓形的蜜桔會偏酸。

看表面

我們在買蜜桔的時候會發現，有的蜜桔表皮是細膩光滑的，而有的表皮坑洼不平的比較粗糙的。我們要選表皮「光滑細膩的，這樣的蜜桔皮薄味甜更好吃。

試手感

挑蜜桔時，拿在手里掂一掂分量，如果感覺沉甸甸的，那麼這樣的蜜桔是新鮮的，水分多，口感好，吃著好吃。如果掂在手里感覺很輕，那多半是蜜桔不新鮮，放置的時間比較長了，水分都流失了。

最后總結：

冬季天氣干燥，身體比較容易上火，而蜜桔又是屬于溫性水果，因此每天食用不要過量。 挑選蜜桔的時候用手在蜜桔表面搓一搓，看看手上有沒有顏色，如果有顏色，可能就是被打過蠟了，這樣的蜜桔不要購買。 還有一種小個的桔子叫沙糖桔，長得和蜜桔很像，但砂糖桔的個頭比蜜桔更小，而且皮更薄，口感也更甜。