芋泥控快看❗️香甜軟糯 芋泥糯米切糕 快試試

軟糯可口的糯米糕香甜綿密的芋泥夾心

表面撒滿椰蓉,太好吃了~

做法非常簡單,攪一攪,蒸一蒸就可以

一起來看看吧

芋泥餡:荔浦芋頭135克,牛奶60克,糖10克,紫薯粉1.3克

糯米糕:糯米粉150克,玉米澱粉25克,牛奶210克,糖20克,紫薯粉3克

1️⃣芋頭蒸熟,加牛奶,糖,紫薯粉攪打成芋泥,裝入裱花袋

2️⃣糯米糕中所有食材混勻,過篩一遍倒入模具(模具提前鋪油紙或保鮮膜)

3️⃣水開後上鍋蒸20分鐘左右,蒸好稍微放涼後脫模

4️⃣案板上撒椰蓉,放上糯米糕,從中間對半切開,其中一半抹芋泥,對摺後切塊即可

沒有模具可用深點的方形碗盤

抹完芋泥後比較不好切,可以先把糯米糕切小塊後再抹芋泥夾心,會更好操作

#在家做美食 #小紅書爆款美食 #自製糕點 #糕點 #芋泥控

軟糯可口的糯米糕香甜綿密的芋泥夾心

表面撒滿椰蓉,太好吃了~

做法非常簡單,攪一攪,蒸一蒸就可以

一起來看看吧

芋泥餡:荔浦芋頭135克,牛奶60克,糖10克,紫薯粉1.3克

糯米糕:糯米粉150克,玉米澱粉25克,牛奶210克,糖20克,紫薯粉3克

1️⃣芋頭蒸熟,加牛奶,糖,紫薯粉攪打成芋泥,裝入裱花袋

2️⃣糯米糕中所有食材混勻,過篩一遍倒入模具(模具提前鋪油紙或保鮮膜)

3️⃣水開後上鍋蒸20分鐘左右,蒸好稍微放涼後脫模

4️⃣案板上撒椰蓉,放上糯米糕,從中間對半切開,其中一半抹芋泥,對摺後切塊即可

沒有模具可用深點的方形碗盤

抹完芋泥後比較不好切,可以先把糯米糕切小塊後再抹芋泥夾心,會更好操作

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