導語：入秋氣候干燥，這個水果水分充足，味美甘甜，營養豐富熱量低，不懂可惜了
香瓜是比較受大家歡迎的一種水果，它又稱甘瓜或甜瓜，因味美甘甜，清香襲人而得名。香瓜中還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素C和礦物質，常食香瓜營養健康。每100克香瓜中含有熱量26千卡，膳食纖維0.40克，蛋白質0.
40克，碳水化合物6.20克。普通成年人每天需要2200千卡，所以每100克香瓜的熱量約只占普通健康成年人每日所需要攝取總熱量的1%，可以看出香瓜是一種含熱量比較低的水果。香瓜是維生素Ｃ一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。
這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β－胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β－胡蘿卜素和維生素Ｃ相結合可以防止許多慢性疾病。如果想減肥，香瓜是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應該包括香瓜。香瓜很多人都愛吃，吃起來甜甜的，水分充足，相比較其他水果，香瓜的性價比非常好，今天就分享如何挑選優質的香瓜的小技巧。
所需材料：
具體方法：
1、第一個看它的根莖，香瓜是否新鮮從根莖上就能夠看出來，在購買香瓜的時候要優先挑選根莖比較新鮮的，而且根莖看起來比較粗壯。這樣的香瓜說明它的水分吸收比較充足，所以才長得比較粗壯，那麼香瓜的口感也會比較香甜，如果瓜藤發蔫變黑，就是摘下來時間比較長了，那麼它的水分就會大量地流失，營養也會隨之流失，所以購買瓜藤新鮮且粗壯的香瓜。
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