中國自古以來這是禮儀之邦，每當有親朋好友上門的時候，幾乎所有的家庭都會將自己珍藏依舊的好酒好菜，拿出來招待客人。對于農村地區的朋友們來說，免不了要殺雞宰羊，但是在宰殺土雞的過程當中，就會發現有一些雞肚中會有黃油出現，對于這個黃油來說，是要留著吃呢？還是要將其扔掉？對于這一點，很多朋友們都做錯了。
有人說雞肚子中的黃油本身就是雞的脂肪，如果吃這個的話，就會讓身體的脂肪含量增加，所以最好的話就是將其扔掉，或者喂給家里的貓貓狗狗。但也有人對這種說法并不贊同，他們認為，雞肚子當中的黃油是一種非常珍貴的食物，需要將其留下來慢慢吃才行。畢竟不是每一個雞都有這種黃油的，只有農村的土雞才會有。
而且必須要那種散養的土雞，如果是圈養的還不會有，因為散養的土雞他們吃的都是新鮮的蟲子和食物。
要知道，蟲子可是一種高營養高蛋白的食物，蟲子當中的營養成分要比很多雞飼料當中營養成分高出不少，而且都屬于天然的美食，像一些螞蚱、蚯蚓，螞蟻，甲蟲等。別說雞吃了有營養，有不少的蟲子，人吃了也可以迅速補充體內的營養物質。
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