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不用買了,優酪乳麻薯自己做的方法,一咬就爆漿!
2022/01/03 檢舉

優酪乳麻薯是今年各大烘焙私房賣得比較好的單品之一。雪白的牛奶麻薯,包裹著酸甜冰涼的優酪乳,一口下去就會爆漿。對于糯米控來說真是神仙一般的美食。其實這種優酪乳麻薯在家做非常簡單,所用到的食材也很常見,我們完全可以自己在家複刻。別擔心,這個食譜裡面我們不會用到烤箱,料理機等廚具。


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製作優酪乳麻薯,我們需要準備的材料有這些:

糯米粉100克,玉米澱粉20克,木薯澱粉30克,白糖30克,純牛奶150毫升,植物油20克,老優酪乳適量

準備好這些材料以後,我們就可以開始製作啦:

自己做優酪乳麻薯真的超級簡單。

只需要把糯米粉,玉米澱粉,木薯澱粉(沒有木薯澱粉可以用玉米澱粉替代),白糖混合在一起。

再添加牛奶。

攪拌成麵糊。

封上保鮮膜。

保鮮膜要用耐高溫型的。

沒有換錫紙。


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冷水上鍋蒸30分鐘。

蒸出一碗糯米糕。

趁熱淋20克植物油攪拌均勻。

黃油更香。

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