天然果蔬饅頭這樣做不變色好吃又快手，太愛這些彩色的饅頭啦！
哪怕是不愛吃主食的小寶寶也一定會愛上。
今天分享一些我平時常用的果蔬等天然材料，用這些材料，完全不用擔心蒸完以後會褪色，而且這些顏色來自食物本身，安全又健康。
饅頭的做法，要需要簡單的一次發酵即可。
️材料混合後，揉面一定要到位，一次性揉至完全光滑
️無需醒發，直接搓長條，想做小一點就搓細一點，切成小塊，注意切成和直徑大小相同的方塊形狀，這樣發酵完才不會倒
️切好以後，雙手整理一下切面，可以把切扁的麵糰捏高，也就是一個小的立方體
️放入蒸籠，在溫暖濕潤處發酵，發酵後會變成一個長方體，注意看切面明顯鼓起就發好了，如果輕按表面，也可以快速恢復
️水開上鍋蒸10分鐘，燜3分鐘
這些漂亮的彩色饅頭配方，這裡直接換算成1斤麵粉的比例，方便大家換算
原味：麵粉500克、水或牛奶260克、酵母3克（ 冬天可加至5克）、糖30克（可不加或按個人口味增減）
南瓜：麵粉500克、熟南瓜泥150克（可增減，一般不超過200克）、水或牛奶約120克、酵母3克、糖30克（南瓜含水率高，水量一定要先預留，如果不知道怎麼調整，就將南瓜+水控制在260克以內，根據麵糰濕度再調整）
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
