牛奶一直是我們生活中缺一不可的飲品，因為它富含蛋白質跟鈣，還有豐富 微量元素，營養價值非常高。習慣吃早餐的朋友可能就會搭配上一瓶牛奶，非常簡單的一道早餐，只要有了牛奶那麼這道早餐就會營養很多。尤其是家裡有孩子的朋友，更是一箱又一箱地備著，牛奶的做法吃法非常多，它可以是主角，也可以是配角，無論怎麼樣，加了牛奶就會是一個亮點，畢竟我們都拒絕不了一份有奶香味的美食。

今天要分享的這道做法有關于牛奶，牛奶是主要材料，這是一道甜品的做法，吃著奶香味濃郁，入口絲滑，味道香甜又可口。外觀顏色是蛋黃色，這是雞蛋黃的原因，這種奶黃的顏色看著就很可愛，讓人想吃。口感跟乳酪棒的差不多，帶點Q彈，很嫩滑，味道甜但是不膩，有奶香味，有芝士味。芝士是因為加入了芝士，這是一種風味的做法，沒有的可以不加，但是會覺得少了什麼。

整道甜品做法比較簡單，只需要三種食材就能做。牛奶、雞蛋、澱粉，有這三種那麼就成功了百分之80，調味品是白糖跟芝士。做這道美食沒有局限性，我們可以往裡面加入各種水果泥，做出不一樣的口味，這樣的做法的甜品不僅外觀好看，口味也豐富多彩，孩子們會更喜歡的。喜歡的朋友可以收藏起來試一試哦！

【所需材料】

800毫升純牛奶，50克白糖，2片芝士片，3個雞蛋。

【製作步驟】

1.準備一口不粘鍋，往裡面加入50克白糖，80克玉米澱粉。再倒入800毫升純牛奶，用工具把它們攪打均勻，攪拌到白糖完全融化，看到不見澱粉為止。

2.再往裡面加入三個雞蛋，攪打均勻。然後放入灶臺上，開中小火慢慢把它煮開。

3.一邊倒一邊攪拌，不要停下來，不然會粘鍋底。鍋裡微熱的時候加入2 片芝士片，把它煮到完全融化。

4.一直攪動它，它會越來越粘稠，一直攪拌到麵糊變得光滑細膩，變得粘稠就可以了。

5.準備一個容器，圓的扁的都可以。不用刷油，有光滑表面的容器它都可以自動脫模。把奶糊放進容器裡面。晃動幾下，把它震平整，再用刮刀輔助刮一下。蓋上保鮮袋，讓它室溫冷卻一下。

6.完全冷卻的時候來觀察一下，輕輕掰一下邊緣，能輕鬆剝落說明可以脫模了，把它倒扣在一個盤子上。

7.用刀小心地切成小塊，然後在表面撒點熟黃豆粉就可以了。切的時候小心一點，它很嫩的，太用力容易碎掉。

小貼士：

1.澱粉可以用其他澱粉代替，能勾芡的就可以用。主要是起增稠加口感的作用，吃著很Q彈嫩滑。

2.煮的時候一定要小火熬煮，把煮到煮到粘稠順滑，要不停地攪動它，防粘粘鍋。

3.白糖量已經是很多了，味道很香甜，覺得太甜的可以適當減少用量。

4.沒有芝士片的可以不加，只是味道上有一點區別而已。