餡餅豐富多樣，也是受很多人歡迎的。香軟的外皮，咬上一口滿滿的料汁，非常滿足。餡料種類豐富多樣，可以根據個人口味製作出很多種類的品種。
山藥具有補中益氣、消渴生津、健美養顏的作用，山藥做成早餐真是一絕呢，擁有獨特的口感，加入肉鬆和芝士，口感香軟拉絲，回味無窮，食材健康，越吃越香！
秋冬季節多吃山藥，營養美味又健康，學會這個吃法，比煲湯更美味，可以看下面的步驟學起來啊，因為全家人都很愛吃，尤其是孩子更是愛不釋手呢！
【山藥肉鬆芝士餅】
製作配料：山藥480克（去皮）、糯米粉70克 、白糖1勺 、芝士碎適量 、肉鬆適量。
製作方法：
1、準備鐵棍山藥，先把皮削掉，然後清洗乾淨，戴上一次性手套切成薄片，山藥去皮後的淨重在480克左右，裝在碗中，隔水上鍋蒸熟；
2、大約蒸25分鐘左右，蒸熟之後取出來，倒在大碗中，根據自己的口味加入白糖，趁熱壓碎成泥，越細膩越好；
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