早餐不知道吃什麼,輕鬆幾步搞定一份輕食三明治,低脂營養又飽腹

前幾天在朋友圈裡發了參加品牌方活動的照片,很多人評論問我是不是胖了,怎麼看著臉上都是肉?手動捂臉中……確實這段時間有點放飛自我,暴飲暴食,導致體重漲了好幾斤。冬季本來就代謝緩慢,再加上運動量減少,就形成了長肉快掉秤慢的現象,但減肥真是需要毅力的,要打持久戰,養成自律的好習慣,這樣才能成功。

首先在飲食方面要尤其注意,減肥不等于餓肚子,健康減肥既要吃飽吃好還不會增重,而且在營養也要跟上,否則哪有力氣減肥呢!我在減肥期間會比較注重早餐,必須保證碳水化合物、蛋白質、維生素和膳食纖維的攝入,所以就要推薦這款紫薯雞蛋火腿三明治了。三明治的做法很簡單,就是把食材夾到吐司片中即可,這款三明治看著很巨無霸,但是熱量並不高,可以滿足身體一天的營養需求,解饞減脂兩不誤!

【紫薯雞蛋火腿三明治】

所需食材:吐司2片 雞蛋1個 火腿50克 紫薯60克 牛奶適量 生菜2片 玉米粒40克 沙拉醬2大勺

製作步驟:

1.紫薯洗淨去皮切成小塊,上鍋蒸至軟熟狀態,雞蛋可以同紫薯一起煮熟。

2.將吐司片放進多士爐中烘烤至表面微黃,這樣口感香脆更好吃,嫌麻煩的可以直接操作。

3.火腿直接放進平底鍋中,小火煎至兩面焦黃取出。

4.將蒸好的紫薯用勺子碾壓成紫薯泥,調入適量牛奶攪拌至粘稠可以塗抹開的狀態。

5.雞蛋搗碎放進小碗中,加入熟玉米粒和沙拉醬混合拌勻。

6.先將紫薯泥放到一片吐司上,均勻地塗滿。

7.接著把生菜葉撕成小片鋪到紫薯泥上,再放雞蛋玉米粒沙拉。

8.加蓋火腿切片再放上另外一片吐司,稍微按壓一下。

9.將三明治用油紙包裹起來,從中間一切為二即可,我是對角切成三角形狀的。

10.一款低脂營養的紫薯雞蛋火腿三明治就做好了,快來開啟元氣滿滿的一天吧!

小貼士:

紫薯泥的水分少,所以要分次加入牛奶進行調節,直到呈粘稠狀態。火腿也可以換成午餐肉,沙拉醬最好用低脂的,非減肥人群可以忽略。


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