大家對星巴克的服務評價，一直就挺兩極分化的，畢竟他們沒有海底撈那種企業文化，具體態度怎麼樣，全看運氣和服務員個人修養~要是大家不想去碰這「運氣」，又想吃麥（瑪）芬蛋糕的話，不妨學著在家做：
巧克力蘑菇頭麥芬
瞧這優秀的蘑菇頭，一點不比原版差吧？
而且自己用的材料好，我甚至覺得它比原版味道要好上許多，濃鬱的可可香氣縈繞在鼻尖，外酥裡潤的口感，直接秒殺
...
這個蛋糕的甜度，主要是靠巧克力還有糖供應的。
我這次用的是可可含量為70%的黑巧，你們做的時候，要記得根據巧克力甜度來調整糖的用量喲~
畢竟是巧克力的主場，就不考慮用厚重的黃油啦，換成無色無味的玉米油，能讓它口感更輕盈，巧克力的味道也更突出~
對啦，原版是用的一系列預拌粉，我複刻的時候果斷選擇了低筋麵粉，簡單又健康~
不過也在原版的配方裡摘了些重點，適當加了些玉米澱粉和奶粉，降低麵粉筋性，口感更軟，還能增添奶香味哦~
巧克力蘑菇頭麥芬
>>>制 作 時 間
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