今天用紅豆跟大家分享一道不太一樣的做法，這道紅豆的做法就是紅豆涼糕，做法特別簡單，很容易就能夠做出來，做出來之後清涼解暑，香甜可口。
【紅豆涼糕】
【製作食材】紅豆，白糖，紅薯澱粉，椰蓉
【製作步驟】
1、接下來要教大家一道特別美味，特別好吃的美食，紅豆涼糕。這道紅薯涼糕做起來特別簡單，吃起來清涼解暑，香甜可口，先來把做紅豆涼糕需要用到的材料全部準備好，首先要準備一大碗紅豆，然後再準備適量的白糖，白糖要多準備一點，接著再準備大概80克左右的紅薯澱粉，最後再準備適量的椰蓉即可。
將這些做紅豆涼糕的製作食材全部準備好了之後，咱們就開始它的烹飪吧。
2、紅豆在開始製作之前要提前浸泡一個晚上，所以咱們要在前一晚上將紅豆放到一個大碗中，然後倒入適量的清水，將紅豆清洗一遍，清洗完了之後倒掉清洗紅豆的清水，然後再一次倒入清水，將紅豆浸泡一個晚上。浸泡了一個晚上的紅豆，外皮非常容易脫落，而且也比較容易煮熟，浸泡好了之後咱們再進行下一步。
3、將浸泡紅豆的清水倒掉，然後把紅豆放入到鍋中，接著再一次倒入適量的清水，用大火煮熟。在倒入清水的時候要注意水的重量，大約是紅豆的三倍，紅豆煮熟之後咱們將其控水撈出，然後放入到一個大碗中，接著加入20g白糖，一定要趁著紅豆還比較熱的時候加入白糖，這樣白糖就比較容易融化了。
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