1、豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。
2、 今天小編就來分享一下「清洗豬肚小技巧」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
豬肚、玉米面、青椒、胡蘿卜、大蒜、生姜、料酒、芝麻油、玉米淀粉、食鹽
4、先在剛買回來的豬肚表面均勻地撒上一層玉米面,然后用手不停地揉搓,玉米面的好處洗得又干凈而且不會粘手,一搓就把黏液搓出來了。玉米面纖維比面粉粗一點,摩擦力強一點更容易把豬肚表面的黏液洗干凈
5、豬肚有黃的用指甲給它摳干凈,再給它翻一面,把里面的肥油用剪刀剪掉,這肥油不處理,腥臭味比價重,再撒上玉米面,也給它搓洗干凈,然后擺在流水底下多沖洗幾遍沖洗干凈
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