過年期間有很多的商家會關門，于是大家都會買很多的蔬菜屯在家里，以防正月來了親戚家里沒有招待的食物。想要身體棒，一定要多吃蔬菜。現在很多小孩子都不喜歡吃蔬菜，但蔬菜真的是很重要，各種蔬菜都含有很多的維生素、礦物質等營養，所以很多家長都會炒蔬菜，硬是給孩子吃，孩子吃的也是一臉不情愿，還真是可憐天下父母心啊！

1.無根的豆芽

豆芽是我們生活中經常會吃的一種蔬菜，像麻辣燙中經常會放入很多的豆芽，還有饃夾菜中豆芽是必不可少的。但是幾乎我們每一個人都熟悉的豆芽，極有可能在暗中傷害我們。這究竟是怎麼回事呢？實際上可怕的不是豆芽，而是無根豆芽。無根豆芽通常含有氮化合物，這種物質一旦與消化系統結合之后會產生亞硝胺，亞硝胺會誘發胃癌或者食道癌，給予我們致命的打擊。

2.特別白的蓮藕

眾所周知，蓮藕是生長在泥土里的，所以蓮藕有泥是再正常不過的事情，就是在超市泡在水里的蓮藕也是有些泥土的，而且顏色也是正常的，但是，在市場上，我們經常會看到這樣的蓮藕，顏色雪白雪白的，而且沒有一點泥土，看著就有購買的欲望，有些人會覺得這樣回家簡單清洗一下就可以，多省事啊！我勸您：「打住啊，千萬打住」，有些不法商販就是抓住了用戶這個心理，用化學物質進行加工，使得蓮藕表面光鮮靚麗，所以，見到這種蓮藕，應該是「避而遠之」。

3.硬西紅柿

有的西紅柿呢，特別的新鮮，吃起來呢，也是酸甜可口，甚至都可以生著吃，而且營養成分也非常的高，但是如果你上市場看到架子上的西紅柿又大又紅，卻特別的硬。甚至買回家還需要緩幾天才能吃，那這樣的柿子千萬別買了，里面都是放了催熟劑的，吃了絕對對身體有害！

4.被膠帶捆綁的蔬菜

我們經常在大型超市，看見一些新鮮的蔬菜都是用膠帶捆綁著銷售的，但其實膠帶是含有毒性的，用膠帶捆綁的蔬菜多少也會滲進膠帶的毒性，長期食用這種菜對我們的身體也不好。

快過春節了，這4種「蔬菜」千萬不要買，菜販子自己都不吃，快叮囑家人！你學會了嗎？本期節目到此結束，期待下期與您再見。