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1次動手只要10塊錢就能搞定的傳統點心,2種口味吃到開心滿足
2021/11/09 檢舉

週末宅在家裡一點兒零食也沒有,天氣又冷又無聊,好難熬啊~

突然想到還有一點兒糯米粉,一下子就有了希望

這麼冷的天,當然是跟黏黏軟軟,糯嘰嘰,香香甜甜的驢打滾更搭配了

一樣喜歡軟糯甜食的小夥伴們快來一起試試吧!

做濃香黑芝麻和絲滑紅豆沙兩種口味,真的是太簡單了!絕對不會翻車的教程,你值得擁有~


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食材準備:

溫水105g、糯米粉85g、玉米澱粉15g、糖15g、黑芝麻餡兒(黑芝麻粉2湯匙、水1湯匙、蜂蜜1湯匙、油半湯匙)、豆沙餡80g、適量黃豆粉防粘

操作步驟:

1.大碗中加入糯米粉,和玉米澱粉,然後用蛋抽攪拌勻了,再倒入準備好的溫水


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把溫水和糯米粉攪拌成無顆粒狀的順滑麵糊

2.準備一個大小適當的盤子,擦乾水分,表面刷上一層薄油防粘,然後倒入攪拌好的麵糊。表面蓋上一層保鮮膜或者蓋上一個盤子,這樣可以防止蒸的過程中產生的水汽滴落到麵糊中,影響麵糊的狀態

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