芝士蛋糕在家做,用料食材都很簡單,低卡無油好吃不長胖

今天來分享一款好吃不胖的半熟芝士蛋糕~低卡飽腹,減脂期的寶寶也可以敞開肚子吃,口感細膩柔軟,奶香十足,入口即化,好吃到尖叫!快來試試呀!

低卡版半熟芝士蛋糕

食材:

純牛奶100克、低脂芝士片5片、蛋黃2個、低粉40克、蛋清45克、代糖20克

做法:

芝士+牛奶小火煮至融化放涼+蛋黃攪勻+低粉攪勻備用。

蛋清分3次加入代糖打發,提起呈現大彎鉤狀態。 蛋清分2次加蛋黃糊翻拌均勻,倒入模具中。

把蒸烤箱溫度調到上下火150度預熱5分鐘, 烤盤倒入1CM深的溫水,再把放蛋糕糊的烤盤放進去烘烤30分鐘。

用水浴法烤出來的蛋糕更嫩滑!

蛋糕烤出來回縮屬于正常顯現,放冰箱冷藏一會再吃味道更贊!

模具不同,烘烤時間就不一樣,溫度要根據自家蒸烤箱脾氣來調整。




用戶評論