一直超級喜歡吃瑪格麗特餅乾

做法簡單又好吃、而且超級酥脆

一口一口停不下來

做成了小白熊和小棕熊哈哈

超級可愛！

〰️

材料：

▪️原味：黃油50g｜糖粉25g｜鹽 一小撮｜低筋麵粉45g｜玉米澱粉45g｜熟蛋黃1個

▪️可可味：黃油50g｜糖粉25g｜鹽 一小撮｜低筋麵粉40g｜玉米澱粉45g｜可可粉 5g｜熟蛋黃1個

▪️其他：竹炭粉1g

〰️

步驟：

▪️先把雞蛋下鍋煮熟，冷卻備用

▪️室溫軟化的黃油打軟後加入糖粉和一小撮鹽，繼續打發到蓬鬆微微發白，篩入低筋麵粉和玉米澱粉用刮刀混勻（可可味是用5g可可粉替代5g低筋麵粉即可）

▪️把煮熟的雞蛋、取出蛋黃，篩入麵團中，用手把蛋黃和麵團混合均勻

▪️分割成15g每個，搓圓放在烤盤上，用大拇指摁扁

▪️用同色麵團搓一小個球，做小熊的嘴巴部分，再揪兩個小麵團、壓扁，做小熊的耳朵

▪️取一小塊麵團加入竹炭粉混合成黑色麵團，揪幾個小點點，做小熊的眼睛和鼻子

▪️烤箱170度20分鐘，出爐就可以享用啦！真的超級香！超級酥脆！