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最簡單的三色曲奇,一次做出3種口味,滿足家人不同喜好,零難度不翻車
2021/09/18

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今日份甜品

簡單快手,網紅沙佈雷曲奇餅乾,酥脆可口,好吃不膩~今天給寶貝們解鎖三種口味,做法簡單,適合烘焙小白,零難度不翻車!

食材:

蔓越莓口味——

·黃油70克·糖粉20克·低筋麵粉105克·杏仁粉15克·蔓越莓幹15克

抹茶杏仁口味——

·黃油70克·糖粉20克·低筋麵粉105克·杏仁粉15克

·抹茶粉5克·杏仁片10克

巧克力可可口味——

·黃油 70克·糖粉20克·低筋麵粉105克·杏仁粉15克·可可粉5克·耐高溫巧克力豆10克

做法:

1.黃油室溫軟化(軟化到手指可以輕鬆按壓的程度)

2.加入糖粉打發至發白膨脹

3.過篩低筋麵粉、杏仁粉揉成團,加入切碎的蔓越莓幹揉勻(巧克力可可味和抹茶杏仁味步驟相同)

4.全部揉勻後整理成圓柱形保鮮膜包裹冰箱冷凍半小時

5.裹上一層白砂糖切片烤箱165度烤20分鐘(出爐放涼即可)

溫度和時間僅供參考,大家根據自己家的烤箱調節!

出爐放涼後就是酥脆的,一口一個酥脆掉渣,吃不完密封保存10~15天!

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