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山姆最近一款麻薯包又火啦!配方又被我破解,超快手,不回縮!
2021/11/18 檢舉

圓圓一個,外表酥香,糯糯的很有嚼勁,無論是作為早餐還是下午茶零食都很適合,難怪晚一步就搶沒了! 


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今天教大家製作一款超快手,不回縮的奶茶麻薯麵包。即使不放內餡也非常好吃。這裡是加入了奶茶卡仕達醬,錦上添花!

你還可以根據自己的喜愛加不同的餡料,芝士、海苔、肉鬆、巧克力……有甜有鹹,喜歡什麼口味都能滿足到~

奶茶麻薯麵包

// 配方 //

- 麻薯麵包 -

麻薯預拌粉125g、椰子油20g

全蛋液25g、水60g、黑芝麻5g

- 奶茶卡仕達醬 -

純牛奶150g、紅茶茶包2包

細砂糖 10g、蛋黃 1個

玉米澱粉10g、淡奶油(打發用)30g

細砂糖 10g

// 製作步驟  //

步驟1/ 先做麻薯包,在預拌粉裡加入椰子油,倒入水攪拌均勻,再加入全蛋液。


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步驟2/ 接下來用刮刀翻拌成團。

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