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火爆全網的咖啡巴斯克蛋糕,口感高級芝士醇香濃厚,做法簡單到哭
2021/11/30 檢舉

最近這段時間,朋友圈又被一款網紅蛋糕刷屏了,這款火爆全網的網紅蛋糕就是巴斯克芝士蛋糕。


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盛夏正是吃芝士蛋糕的最佳季節,芝士蛋糕熱量比奶油蛋糕低很多,奶香濃郁,冰涼爽口,入口即化,好吃不膩。因此,這段時間的下午茶就非這網紅蛋糕莫屬了。

巴斯克芝士蛋糕是在西南歐巴斯克地區流行的一種重芝士蛋糕,如今這款蛋糕已經風靡全球。這種蛋糕的奶油芝士含量非常高,芝士香味濃郁,而蛋糕的表層一般烘烤成深褐色,有種燒焦的感覺,粗獷的外表與柔嫩的內心形成鮮明的對比。


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巴斯克蛋糕顏值高級,好吃到想要落淚,做法卻簡單地仿佛不用動腦,真正簡單零失敗!不用打發雞蛋,也不需要水浴法,用芝士,雞蛋和奶油等食材隨便攪一攪,放進烤箱烤一烤就可以。

沒有技術難點,不要求造型,零烘焙基礎也輕鬆做。

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