一口足夠愛上🍫巧克力布朗尼,攪一攪就成功

一口足夠愛上,巧克力布朗尼,攪一攪就成功

布朗尼做過很多種啦,跟著博主妞妞學做淋著醬的巧克力布朗尼蛋糕

非常適合聖誕節哦

巧克力醬冷藏過後口感很紮實,入口即化

布朗尼口感還是一如既往的綿密,兩個結合在一起超級滿足哦

布朗尼部分:

黑巧克力110g|黃油100g|細砂糖35g|紅糖25g|淡奶油50g|雞蛋中等大小的 兩顆|低筋麵粉35g|可可粉25g|核桃碎85g

巧克力奶油醬部分:黑巧克力160g|淡奶油150g|黃油60g|朗姆酒20g(不喜歡酒味的可直接省略)

1.】淡奶油室溫叮20s後倒進黑巧克力裡,隔熱水,讓兩者融化混合

2.】黃油細砂糖紅糖用刮刀拌在一起,打蛋器打發至稍微蓬鬆,顏色變淺,打入兩顆雞蛋,攪拌均勻

3.】篩入低粉和可可粉混合均勻後,倒入剛剛融化好的巧克力奶油液,加入核桃碎,混合成麵糊倒進模具裡

4.】烤箱預熱170度,上下火烤30分鐘,烤好後取出晾涼

巧克力醬部分:

1.】巧克力醬部分的所有食材放在一起,隔熱水融化,混合在一起

2.】澆在冷卻好的布朗尼上,放冰箱冷藏4小時以上

儘量冷藏過夜,布朗尼蛋糕切的時候儘量切小一點,慢慢品嘗,不然很容易膩哦

不過裡面有一丟丟酒味很值得回味啦

總之就是很簡單又很棒的口感,推薦給你們

#聖誕限定


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