快過年了，孩子們馬上要放假了，你準備好過年的小零食了嗎？現在超市已經開始備戰年貨節了，各種琳瑯滿目的小零食，不敢隨便買給孩子吃，但是哪有不愛吃零食的孩子啊，不給買就想辦法提要求，還是自己做吧，孩子吃了安全，也放心。
趁著寒假前多做一點，過年的小零食備足了，孩子們在家呆著安穩的寫作業，也不用擔心出門玩去了。
黃油小餅乾是很多大小朋友都喜歡的零食，味道香酥又美味，入口香酥即化。餅乾是家庭中常備的點心，可以用來當早餐，或者加餐，甚至下午茶，都很方便。自己做的餅乾用的食材簡單，簡單的麵粉、黃油、糖、雞蛋就能做，不需要任何添加劑，糖量還可以自動調節，給孩子吃著安全又放心，不用擔心糖量過多，和添加劑問題。今天這款黃油小餅乾，簡單又省事，不用擠花，直接混合好以後，滾成圓形，冷凍定型後切片就能烤，新手小白一看也能成功，寒假的時候，和孩子一起動手製作，也很有成就感，增添了很多樂趣，培養了孩子的動手能力。
【杏仁黃油餅乾】
【食材】：無鹽黃油100克，細砂糖40克，鹽1克，全蛋液18克，香草精1克，低筋麵粉175克，粗砂糖（表面）適量，杏仁（表面）適量
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，分別稱重好重量，無鹽黃油提前室溫軟化。
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